Rökning : så röker du kött och fisk

Handlekurven din

Kommentar

Alle bestillinger vil bli brukt USD. Innholdet i din nåværende handlekurv vises CYN, Du vil bruke USD Beregnet med siste valutakurs.

utsolgt

Noen produkter er ikke lenger tilgjengelige. Handlekurven din er oppdatert.

Har du en rabattkode?

tupp

Fraktforsikring

Delsum

Rabatt

Denne rabattkoden kan ikke brukes i forbindelse med andre kampanjer eller rabatttilbud.

total

Beregn avgifter og fraktkostnader ved betaling.

Gratis levering på alle bestillinger.

NOK

Rökning : så röker du kött och fisk 5953628

Sale price NOK kr130.00 Regular price NOK kr260.00

mengde

Ordresammendrag

Rökning : så röker du kött och fisk

130.00

Har du en rabattkode?

Brukte rabattkoder lagres på kontoen din

Delsum

Fraktkostnader beregnes ved kassen.

eller

Nu kommer RÖKNING som har varit en försäljningssuccé genom åren, i en ny omarbetad utgåva, helt i färg.

En faktabok som passar alla - från nybörjare till kunniga rökare.
Författaren Alf Andersson tar upp allt - från rökningens kemi och teknik, bakteriologi, förberedelser av kött och fisk - till själva rökningsprocessen och olika rökmetoder. Boken visar hur du varm- och kallröker fisk som t.ex. lax, böckling och ål. Även rökning av kött så som kassler, rådjurslår, kyckling, fläsk och skinka. Du får också lära dig hur du tillreder och röker korv och charketurivaror. Författaren lämnar inget åt slumpen. Med den här boken i hand får du den bästa vägledning du kan önska.

Bygg din egen rök För den som vill bygga sin egen rök finns ett par kapitel med utförlig text och konstruktiva illustrationer, vilka beskriver hur man själv enkelt kan bygga olika sorters rökar.

Som alltid i sina handböcker är Alf Andersson noggrann, pedagogisk och lätt att förstå.