Mat og medisin – en lærebok i generell og klinisk ernæring, gir innsikt i sammenhengen mellom kosthold, ernæring og helse. Smakfull og sunn mat er avgjørende for menneskets vekst, utvikling og trivsel, og et sunt kosthold er en viktig faktor for sykdomsforebygging. Boken forklarer mekanismer for hvordan næringsstoffer utøver sine biologiske effekter, og fremhever matens sentrale plass i moderne medisin. Den 8. utgaven er faglig oppdatert med ny kunnskap, inkludert de nye nordiske ernæringsanbefalingene fra 2023. Den gir en vitenskapelig, men likevel praktisk tilnærming til ernæringsfaget. Boken er primært skrevet for studenter og profesjonsutøvere innen ernæring, medisin, odontologi, samt idrett- og helsefag, men den er også nyttig for andre som ønsker å forstå sammenhengen mellom ernæring og helse.
Handlekurven din
Alle bestillinger vil bli brukt
USD.
Innholdet i din nåværende handlekurv vises
CYN,
Du vil bruke
USD
Beregnet med siste valutakurs.
utsolgt
Noen produkter er ikke lenger tilgjengelige. Handlekurven din er oppdatert.
Har du en rabattkode?
tupp
Fraktforsikring
Delsum
Rabatt
Denne rabattkoden kan ikke brukes i forbindelse med andre kampanjer eller rabatttilbud.
total
Beregn avgifter og fraktkostnader ved betaling.
Kommentar