Betlehem er en feiring av palestinsk mat og kultur fra en av Palestinas mest dynamiske kokker, og et portrett av en av de mest mytiske byer i verden.Fransk-palestinske Fadi Kattan feirer dagliglivet i Betlehem og fremmaner fargene og luktene fra markedet og krydderbutikkene, og introduserer leseren for de lokale bøndene og ha°ndverkerne som leverer premissene for hans kulinariske eksperimenter. Fadis inspirasjon kommer fra disse matha°ndverkerne, som høster druene, maler hveten, presser olivenoljen og viktigst av alt, gir videre av sine historiske matkunnskaper. Hans kjærlige portretter av disse menneskene er ledsaget av hans egne oppskrifter, noen ga°tt i arv, noen fra restaurantene hans i Betlehem og London.Lær a° lage fylte drueblader med Nabulsi-ost, saktestekt lam krydret med bukkehornkløver og kardemomme, labaneh rullet i nigellafrø og mouhalabieh, en melkepudding med mastikk og pistasj.
Handlekurven din
Alle bestillinger vil bli brukt
USD.
Innholdet i din nåværende handlekurv vises
CYN,
Du vil bruke
USD
Beregnet med siste valutakurs.
utsolgt
Noen produkter er ikke lenger tilgjengelige. Handlekurven din er oppdatert.
Har du en rabattkode?
tupp
Fraktforsikring
Delsum
Rabatt
Denne rabattkoden kan ikke brukes i forbindelse med andre kampanjer eller rabatttilbud.
total
Beregn avgifter og fraktkostnader ved betaling.
Kommentar